地元の豚汁
山田 真智子地元で話題の豚汁屋さんに行ってみました。
三条市にある『豚田汁米』さんです。
この春にオープンしたばかりの田舎の集落の中の一件です。
インスタグラムで見てとても美味しそうな定食でだったので楽しみでした。
ちょうどお昼時、ギリギリ混雑前に入ることができました。
豚汁とおにぎり二つ、小鉢二つの豚田汁米定食を頼みました。
鮭・野沢菜
おかか・はちみつ梅
おにぎりはたくさんの種類の中から選ぶことができ、お惣菜も小鉢二つに盛れるだけ盛ることができます。
豚汁は具一つ一つが大きく、豚肉は長いスライスのままお椀からはみ出ていました。
おにぎりの見せ方もとても上手でした。もちろんお米はコシヒカリです。
詳しく調べてみると、オーナーさんかデザイナーさんでした。
もちろんすべて美味しくいただきました。
おにぎりの種類も多いので、何度でも来たいと思える定食でした。
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