秘伝のデミグラスソース
山田 真智子美味しいとんかつが
食べたいという夫に
付き合って、
デミグラスソースが評判の
「とんかつ一番」さんへ。
お店は大宮七条から
南へ下がり、
一本目を東に入って
すぐにまた南へ下がった
路地の西側にあります。
昭和３５年に開店され、
今でも当時の雰囲気を
存分に残されている
渋いお店でした。
とんかつ定食
ソースかつ丼
オムライス
秘伝のデミグラスソースは
食べた瞬間
「これがデミグラスソース？」
と驚きました。
今まで食べたことのない味。
まさに秘伝。
くどくなく、香ばしさが広がる
まろやかなソースでした。
からしとの相性も抜群。
とんかつは、衣さくさく、
お肉はとってもジューシーで、
油っこさが全くありませんでした。
よって、完食。
スタッフさんの
お気遣いもありがたく
大満足のお店でした。
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