ご飯の友
山田 真智子
白いご飯に合う、
いわゆるご飯の友。
今はまっているのは、
父の漬けた白菜漬けです。
白菜と人参を
塩とにんにくだけで漬けた
シンプルなものです。
これがご飯に合うのです。
ついおかわりをしてしまいます。
他にも、この時期は
たくあん、落花生味噌などが
食卓に上ります。
質素だけれど
ご飯のありがたみも感じられる
ご飯の友。
日本人で良かったー。
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