お手間料理

2020年8月20日 2020年8月20日山田真智子

山田真智子

田舎から夕顔が届きました。
（大根みたいですが大根ではありません）

ご覧のとおりのビッグサイズお野菜なので、
こちらではなかなかスーパーで見ることも
買うこともありませんが、
田舎では夏によく食卓に上っていました。

早速調理。

今回は初めて中の種が入っているわたの部分も
食べてみることにしました。

茹でてからモミモミしながら種を取り除く作業を
しながら、最近あまり手間のかかる料理を
していないことに気づきました。

今は時短レシピが人気ですが、
子供の頃、母や祖母は毎日手間を掛けて
ご飯を作ってくれていたことを思い出しました。

そのありがたさに感謝しつつ、
たまにはこうして手間のかかる料理を
家族にしてあげたいなと思いました。

完成。

（あ、そんなに手間ではなかったです）

山田真智子

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