自家製

春に植えたバジルが
大きくなり、
たくさんの葉を
つけてくれています。

 

摘んでは乾燥させて
冷凍保存していたのですが、
先日、バジルソースを
作ってみました。

 

トマトとチーズと
和えるだけで
美味しいカプレーゼができたり、
炒めた鶏肉に
やわらかくしたじゃがいもを入れ、
バジルソースで味付けするだけで
簡単おかずができました。

 

手軽に美味しくできて
いろいろなお料理に
使えるソースなので
作り置きしておくと便利です。

 

９８円で買った苗ですが、
大きく育って
こんなに重宝してくれて
大満足しています。