素材の味しっかりイタリアン
山田 真智子夫の「お昼ごはん何が食べたい？」に
甘えてイタリアンをおねだり。
久しぶりにちょっと遠いけれど
「ピソラ宇治小倉店」へ。
ここのピザは娘も大好き。
お店の中のデザインも凝っていて面白いので、
トイレにもすんなり行ってくれます。
母にとってはありがたい。
今日も娘はマルゲリータです。
たっぷりモッツァレラのマルゲリータ
オリーブオイルたっぷりで
あっさりトマトソースがモッツァレラチーズとよく合います。
夫はトマトソースパスタ。
究極の渡り蟹のトマトソース～マスカルポーネチーズの泡～
目の前でマスカルポーネチーズの泡をかけてくれるサービス。
蟹の風味がパスタ全体にしっかり広がっていて、
トマトの酸味がチーズの泡でまろやかに。
濃厚な蟹トマトクリームソースが出来上がりました。
私は家では作らないリゾットを。
ウニと魚介のクリームソースリゾット
久しぶりにウニが私の口に。
魚介は他に、アサリ・タコ・イカ・ホタテ・エビが入っていました。
今日いただいたどのメニューも
調味料の味が抑えめで
素材の味がしっかり生かされていたので、
味わえて楽しいメニューでした。
ゆったりと寛げるお席なので、
娘を急かして食べさせる必要もなく、
それぞれゆっくりとした時間を過ごすことができました。
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