麵屋のラーメン
山田 真智子初めて行ったラーメン屋さんのご紹介です。
『京都麵屋たけ井』さん、R1店に行きました。
ここはつけ麺が有名で、夫が気になっていました。
夫がつけ麺、私が薄口ラーメン、娘が半チャーハンを頼みました。
つけ麺
薄口ラーメン
つけ麺は極太麺のこしがしっかりしていて、濃厚スープと相性抜群でした。
でも私は、つけ麺より薄口ラーメンのスープがとっても気に入りました。
醤油味なのにどこからくるのか甘味があってとても食べやすかったです。
初めてのスープの味に感動してしまいました。細麺とよく絡んでいました。
チャーハンはラードがよく絡んでいて、ごはんはパラパラ、玉子大きめたくさんの食べ応えがありました。
「麵屋」だけに、麺が美味しかったです。
次は濃い口ラーメンを食べてみたいです。
いつくか店舗がありますので、お近くの方ぜひ一度食べてみてください。
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