おいしい食べ物

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梅の実が終わって梅雨へ

先日、庭の梅の収穫をしました。 木は小さいのですが、毎年たくさんの実をつけてくれます。 その実はいつも鳥さんや虫さんに食べてもらっていたのですが、今年は山田家がいただこうと家族で収穫しました。   梅シロップに […]

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桜餅

昨日、伊藤久右衛門さんの桜餅をいただきました。 桜の葉で巻いてあるタイプのものではなく、 桜の花の塩漬けがのっているタイプのものでした。 そして驚いたのが、中の餡が鮮やかな緑色の抹茶餡だったことです。 ここで緑を使ってき […]

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デザートはカニ

先日、予期せぬ「ズワイガニ」が届きました。 その大きさに娘も私もテンション上がりまくり。   冷蔵で三日以内… 土日にゆっくり食べるのは諦め、それなら新鮮な今日食べちゃえ! ということで、そんなに時間もない平日 […]

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小さな幸せ

晩御飯は唐揚げにしました。 最近、塩麴と醤油麴の作り方を教えてもらい、 作ってみたらとても美味しく、麹を使った料理を試しています。 今回の醤油麹の唐揚げはビールにとてもよく合いました。   家族にも喜んで食べて […]

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ちょっと一息

京都の和菓子屋さん、『仙太郎』さんの和菓子をいただきました。 もちろん一番有名な「ご存じ最中」です。 あんこが入り過ぎて最中が閉まっていませ~ん。 あんこももちろん自家製なのですが、小豆も自社農場で栽培されています。 最 […]

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秋の味覚

秋も日に日に深まってきていますね。 (東京では昨日真夏日だったそうですが…)   秋の味覚も真っ盛り。 いくつ食べたかしら?と思い出してみました。 サンマ、栗、みかん、りんご、ぶどう、なし、さつまいも、かぼちゃ […]

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ブラックメニュー

実家からの帰り、 富山県の小矢部川サービスエリアで お昼ごはん休憩をしました。   富山の名産はいろいろありますが、 ラーメンでは「富山ブラック」という 黒醤油ラーメンが有名です。   このラーメンは […]

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秋ですね~

スーパーにも秋の味覚が 出始めましたね。   さつまいも、栗、松茸、 りんごになし、ぶどうなど。 そして、それらを使った スイーツが楽しみという人も 多いかと思います。   今年初めてさつまいもの苗を […]

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食事で安心を

5月並の暖かい気候だった今日、 京都は夏を感じる暑い日となりました。   その暑さの中、ラーメン屋に並んでしまいました。 実は行きたかったお店がお休みだったので、 ランチ難民になり、結局ラーメンに(今週2回目… […]

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北の大地から

北海道から帰ってきた姪っ子から お土産をいただきました。   北の大地の恵みと併せて 極寒の地で耐え抜いた力強さも しっかり届きました。   新たに始まる新年度のパワーの源の一つとして ありがたく、美 […]

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